Просте та смачне меню для святкування Дня Друзямдяки

Вражайте меншим: надзвичайно просте меню для святкування Дня Друзямдяки

Цього року ви зголосились організувати святкування День Друзямдяки, а тепер, за кілька днів до події, починаєте панікувати. Ви починаєте чимдуж шукати в Інтернеті, як створити ідеальне осіннє меню до Дня Друзямдяки, не володіючи кулінарними навичками та майже не маючи часу.

Не хвилюйтеся, ми про це подбали. Ми поставили перед нашими кулінарними експертами Hisense завдання створити смачне й апетитне меню до Дня Друзямдяки — від закусок до десерту. Фокус у тому, що для приготування цих страв вони могли користуватися лише трьома святинями серед кухонних пристроїв: мікрохвильовою піччю, мультиваркою та контактним грилем (гаразд, ми також дозволили використати блендер, але ви зрозуміли суть). Це може прозвучати смішно, але врешті-решт ми були здивовані смачними кулінарними шедеврами, які скуштували.

Ось, будь ласка! Побалуйте себе ситними сезонними стравами та вразьте своїх гостей кулінарними шедеврами рівня шеф-кухаря. Ніхто навіть не припустить, що ви не провели цілий день на кухні, готуючи смачні страви до бенкету. P.S. Ви також можете використовувати ці рецепти для приготування страв до Дня подяки, Різдва, Нового року або навіть просто для затишної вечері з друзями у вашу улюблену пору року.

Меню

Перша страва: суп зі смаженого мускатного гарбуза
Основна страва: індича грудка під кленовим соусом
Гарнір: рис із журавлиною та апельсином
Десерт: приготований нашвидкуруч яблучний крамбл

 

Перша страва: суп зі смаженого мускатного гарбуза

Теплий, приємний суп, який смакує так, ніби на його приготування пішло кілька годин, але насправді готується менш як за 30 хвилин. Як таке можливо? Завдяки інверторній мікрохвильовій печі. Так, цей суп здебільшого потрібно готувати в мікрохвильовій печі. Мікрохвильові печі Hisense оснащені інверторною технологією, яка забезпечує швидше та рівномірніше приготування, а також смачні результати без ділянок, що недостатньо приготовані. Якщо ви ніколи не думали приготувати суп із нуля в мікрохвильовій печі, то варто спробувати. Ви отримаєте густу й м’яку насолоду.

Інгредієнти

• 1 мускатний гарбуз (очищений від шкірки, насіння та нарізаний кубиками)
• 1 невелика цибулина (подрібнена)
• 2 зубки часнику (подрібнені)
• ¾ л овочевого бульйону
• 100 мл густих вершків
• Сіль, перець, чебрець за смаком

Помістіть мускатний гарбуз, цибулю, часник, дрібку чебрецю та 1 дл води в посуд із кришкою, пристосований для мікрохвильової печі. Накрийте кришкою та поставте в мікрохвильову піч, вибравши високу потужність, на 10 хвилин або поки гарбуз не стане м’яким і його можна буде легко проколоти виделкою.

Додайте бульйон і збийте занурювальним блендером до однорідної маси. Влийте густі вершки, додайте сіль, перець і поставте в мікрохвильову піч ще на 3 хвилини, вибравши середньо-низьку потужність, до повного прогрівання.

Подавайте суп у підігрітих мисках. Додайте зверху невеликий вихор густих вершків для ефектного подавання.

 

Основна страва: індича грудка під кленовим соусом

Зіркою шоу, звичайно ж, має бути індичка. Вам не потрібен увесь величезний птах, щоб вразити гостей, особливо якщо ви не дуже досвідчені на кухні. Натомість виберіть ідеально просмажену на грилі індичу грудку під солодким кленовим соусом. Соковита, з неперевершеним ароматом вугілля та солодкістю кленового сиропу страва, яку ви можете приготувати дуже швидко.

Згідно із цим рецептом ми готуватимемо індичку на інтелектуальному контактному грилі Hisense. Вам не потрібно розігрівати духовку або великий відкритий гриль — цей маленький пристрій ідеально підходить для швидкого приготування м’яса на грилі. Крім того, попередньо встановлені програми в поєднанні з вбудованим датчиком готовності м’яса допоможуть вам отримати ідеальний соковитий результат без жодних кулінарних знань.

Інгредієнти

• 1 індича грудка без кісток
• 4 ст. л. кленового сиропу
• 2 ст. л. гірчиці
• 1 ст. л. яблучного оцту
• 1 ст. л. розмарину (дрібно нарізаного)
• сіль, перець за смаком

Змішайте кленовий сироп, гірчицю, яблучний оцет, розмарин, сіль і перець. Змастіть індичу грудку кленовим соусом з обох боків.

Покладіть індичу грудку на попередньо розігрітий інтелектуальний контактний гриль Hisense. Виберіть програму для приготування стейків і вставте датчик готовності м’яса для перевірки внутрішньої температури. Закрийте кришку та почекайте, доки м’ясо приготується. Це займе приблизно 10 хвилин залежно від товщини м’яса. Внутрішня температура повинна досягти приблизно 74 °C.

Зніміть м’ясо з гриля та залиште «відпочити» приблизно на 5 хвилин, перш ніж нарізати. Якщо ви хочете додати страві вишуканості, підсмажте кілька скибочок груші на грилі та додайте їх на тарілку як солодко-солоний гарнір.

 

Гарнір: рис із журавлиною та апельсином

Спробуйте доповнити ніжну індичку цим ситним рисовим гарніром. Сповнений смаку та святкових кольорів, він стане чудовим святковим доповненням до вашого столу. Щоб полегшити вам підготовку до святкування, ми приготуємо цю страву в мультиварці Hisense.

Мультиварка — це багатофункціональний феноменальний пристрій, який дає змогу готувати безліч дивовижних страв із мінімальними зусиллями. Це не лише рисоварка, але й пароварка, невелика жаровня, скороварка, апарат для готування під вакуумом, повільноварка тощо. Ідеальний варіант, якщо ви не хочете перевантажувати свою кухню пристроями.

Інгредієнти

• 1 склянка рису басматі
• 2 ст. л. оливкової олії
• 1 невелика цибулина (дрібно нарізана)
• 2 зубки часнику (подрібнені)
• доволі велика жменя сушеної журавлини
• цедра 1 апельсина
• 2 склянки овочевого бульйону
• сіль, перець за смаком

Увімкніть функцію Обсмажування мультиварки Hisense і розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю та готуйте приблизно 3 хвилини, поки вона не стане м’якою та напівпрозорою. Додайте часник, рис, журавлину та цедру апельсина. Підсмажуйте все протягом однієї-двох хвилин.

Влийте овочевий бульйон і перемкніть режим «Мультиварка» на Рис. Закрийте кришку та почекайте, доки рис приготується. Коли рис буде готовий, розпушіть його виделкою та посоліть і поперчіть за смаком.

Зберігайте рис теплим, доки не настане час подавання на стіл, установивши режим Підтримування тепла.

 

Десерт: приготований нашвидкуруч яблучний крамбл

Завершіть святкування Дня Друзямдяки на солодкій ноті зі смачним яблучним крамблом, що готується за лічені хвилини. Знову ж таки, мікрохвильова піч — ваша рятівниця. Використовуючи режим Багатофазне приготування, ви отримаєте соковиті яблука. Посипка ж буде розсипчастою завдяки приготуванню на грилі наостанок. 

 

Інгредієнти

• 3 яблука (очищені та нарізані)
• 4 ст. л. коричневого цукру
• 1 ч. л. кориці
• 40 г вівсяних пластівців
• 30 г борошна
• 3 ст. л. вершкового масла (розтопленого)

Змішайте вівсяні пластівці, борошно, 2 столові ложки коричневого цукру та вершкове масло. Ви отримаєте розсипчасту посипку.

Окремо обваляйте нарізані яблука в цукрі та кориці, що залишилися. Покладіть їх у посуд, пристосований для мікрохвильової печі. Посипте зверху вівсяну суміш і виберіть режим «Багатофазне приготування» інверторної мікрохвильової печі Hisense. Для першої фази встановіть мікрохвильову піч на високу потужність на 8 хвилин, а для другої — виберіть функцію гриля на 5 хвилин, щоб посипка стала золотистою та хрусткою.

Приготуйтесь отримати чудовий результат! Підготуйте всі налаштування для приготування страви заздалегідь, а потім, коли настане час десерту, просто поставте її в мікрохвильову піч. Завдяки режиму «Багатофазне приготування» вам не потрібно вручну встановлювати фази, тому ви можете спілкуватися з друзями та чекати, доки десерт приготується.