Насолоджуйтеся бездоганними смаками весни

Рецепти свіжих страв для приготування на варильній поверхні Hi6 Hisense

Коли, як не навесні, пробувати нові легкі та освіжні страви й насолоджуватися яскравими кольорами та свіжістю сезонних продуктів? Уявіть найніжнішу текстуру апетитних страв, дивовижні аромати та неймовірний сплеск свіжих смаків. Якщо ви вже в захваті, то ви в правильному місці. Ми створили кілька смачних рецептів, які ви можете приготувати вдома.

Індукційна варильна поверхня Hi6 Hisense надає можливість готувати точно, без зайвих зусиль і отримувати неймовірно смачні результати. Чи то тушкуєте ніжне ризото, чи то розтоплюєте шоколад або обсмажуєте улюблене м’ясо — з передовими функціями варильної поверхні Hi6 кожна ваша страва буде шедевром кулінарного мистецтва.

Весняне ризото з лимоном, спаржею та горохом

Ніжна, кремова страва зі свіжими весняними овочами. Яскраве поєднання гороху, спаржі та лимона — справжній смак весни! Завдяки технології Gentle Heat варильної поверхні Hi6 ви зможете ідеально готувати ризото — з рівномірним розподіленням тепла та без коливань температури, якими важко керувати.

Інгредієнти

• 200 г рису для ризото (арборіо, рома тощо)
• 1 л овочевого бульйону
• 160 г свіжого гороху
• 1 пучок спаржі (нарізаний)
• 1 цибулина-шалот (дрібно нарізана)
• 1 зубок часнику (подрібнений)
• 50 г сиру пармезан (натертого)
• 1 лимон (цедра та сік)
• 2 ст. л. масла
• Сіль і перець за смаком

1. Нагрійте овочевий бульйон на бічній конфорці. Завдяки автоматичній програмі: тепло ви зможете підтримувати його ідеальну температуру протягом усього процесу приготування.
2. На основній конфорці встановіть середній вогонь і обсмажте цибулю-шалот і часник у маслі.
3. Додайте рис і смажте протягом однієї-двох хвилин, перемішуючи вміст пательні. Потім почніть додавати бульйон — по одному черпаку за раз. Не залишайте рис — часто перемішуйте його. Продовжуйте додавати бульйон і готувати, доки рис буде майже готовим. За допомогою технології Gentle Heat рис готуватиметься делікатно та рівномірно.
4. Додайте горох, спаржу та лимонний сік. Готуйте протягом кількох хвилин, доки все нагріється та буде готово. Прикрасьте пармезаном і лимонною цедрою, додайте сіль і перець за смаком.

Обсмажені в трав’яному маслі баранячі реберця

Ароматна та соковита основна страва, яка вразить смаком навіть найвибагливіших гурманів. Ідеально обсмажте баранячі реберця за допомогою зони з’єднання, яка об’єднує дві конфорки в одну велику поверхню для приготування страв — найкраще рішення для великих пателень-гриль.

Інгредієнти

• 8 баранячих реберець
• 3 ст. л. оливкової олії
• Сіль і перець за смаком
• 3 зубки часнику (подрібнені)
• 3 ст. л. масла
• 1 ст. л. свіжого розмарину (нарізаного)
• 1 ст. л. свіжого чебрецю (нарізаного)
• 1 ст. ложка лимонного соку

1. Активуйте зону з’єднання на варильній поверхні Hi6 Hisense. Візьміть велику пательню-гриль і розігрійте її.
2. Посоліть і поперчіть баранячі реберця. Додайте в пательню олію та обсмажуйте реберця протягом 3–4 хвилин із кожного боку. Почекайте, доки утвориться гарна золотисто-коричнева скоринка. За допомогою повзунків Multi Zone ви можете легко та точно регулювати температуру конфорки, щоб ідеально приготувати м’ясо.
3. Зменште вогонь і додайте масло, трави та лимонний сік. Коли реберця готові, додайте до них трав’яне масло. Зачекайте кілька хвилин, перш ніж подавати страву.

Мус із білого шоколаду та полуниці

Полуниця — справжнє уособлення теплої пори року. Якщо вам удасться знайти порцію свіжих ягід (божественний аромат яких можна відчути здалека), приготуйте цей легкий мус із білого шоколаду та потіште всіх десертом після смачної основної страви.

Інгредієнти

• 250 г стружки з білого шоколаду
• 330 мл густих збитих вершків
• 50 г цукрової пудри
• ¼ ч. л. ванільного екстракту
• 200 г свіжої полуниці (нарізаної)
• 2 ст. л. цукру
• 2 ст. л. лимонного соку
• Кілька листочків м’яти (нарізані)

1. Розтопіть разом шоколадну стружку та 100 мл густих вершків, постійно помішуючи їх. Автоматична програма: розтоплення підтримуватиме ідеальну температуру, завдяки чому шоколад делікатно розтопиться, не перегріється й не підгорить. Тож вам не потрібно наглядати за процесом розтоплення — просто довірте роботу програмі. Приберіть посудину з варильної поверхні, коли залишиться кілька маленьких грудок. Продовжуйте помішувати вміст посудини, доки отримаєте ідеальну консистенцію. Залиште трохи охолонути.
2. Збийте решту густих вершків із цукровою пудрою та ваніллю до утворення густої піни.
3. Обережно додайте кілька великих ложок збитих вершків до білого шоколаду. Ретельно перемішайте суміш і додайте решту збитих вершків.
4. Перелийте мус у форми та поставте в холодильник для застигання.
5. Змішайте полуницю, 2 ст. л. цукру, лимонний сік і м’яту. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин. Цей крок не є обов’язковим. Ви можете використати свіжу нарізану полуницю.
6. Коли мус застигне, прикрасьте його зверху полуницею та подавайте.

Приготування весняних страв із варильною поверхнею Hi6 Hisense

Перетворіть приготування страв на легкий і приємний процес разом з індукційною варильною поверхнею Hi6 Hisense, яка оснащена розумними функціями Hood Sync для автоматичної вентиляції та Insta Detect для миттєвого розпізнавання посуду за 0,2 секунди. Перетворіть кожну страву на тріумф смаку та свіжості — придбайте варильну поверхню Hi6 Hisense уже зараз.